Wednesday, May 27, 2015

Samai-Samai-Arisi-Little-Millet

#சாமை அல்லது #சாமைஅரிசி
ஆங்கில பெயர் : #LittleMillet
அறிவியல் பெயர் : Panicum miliare
ஹிந்தி பெயர் : குட்கி
கன்னட பெயர் : சாம
தெலுங்கு பெயர் : சாமா
சாமை அரிசியை பற்றி அறிய சொடுக்கவும் இணைப்பை சாமை.

The Nutritional composition per 100 gm : 
Protein                                  7.7 %
Fat                                        4.7 %
Fibre                                     7.6 %
Calcium [ mg/100 gm ]         17 %
Iron [ mg/100gm protein ]     9.3 %

இங்கு சாமை அரிசியை உபயோகித்து செய்த உணவுப்பொருட்களின் சமையல் குறிப்பின் இணைப்புகள் தரப்பட்டுள்ளன.
  • கீழே உள்ள படங்களின் மேல் அம்புக்குறியை [ cursor ஐ ] வைத்தால் சமையல் குறிப்பின் பெயரை அறிந்து கொள்ளலாம்.
  • படத்தின் மேல் ஒரு முறை சொடுக்கினால் சமையல் குறிப்பு பதிவை காணலாம்.
சிற்றுண்டி வகைகள்
சாமை பொங்கல்
சாமை பொங்கல்
சாமை உப்புமா
சாமை உப்புமா

பாயசம் வகைகள்
சாமை அரிசி பாயசம்
சாமை அரிசி பாயசம்
சாமை பாப்பரை பாயசம்
சாமை பாப்பரை பாயசம்

கலந்த சாதம் வகைகள்
சாமை பிசிபெளேபாத்
சாமை பிசிபெளேபாத்

2 comments:

  1. your recipes are excellent. explained in simple lucid terms. thanks

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hi ramachandran narayanasamy,
      You made my day today!! Thank you very much for your appreciation and feedback. Your kind words give me great energy and enthusiasm to do better.
      Regards.

      Delete